sate ayam
sate ayam
judulnya masi males masak, hari ini korbannya adalah sate ayam....... oh bukan ... dompet saya lagi
sate ayam madura yang mangkal setiap malem ga jauh dengan rumah .. yah sekitar 5 menit naek motor........ kalo jalan kaki ... lama juga.

harganya ..... sate ayam per sepuluh tusuk empat belas ribu rupiah... ga tau tuh kalo sate kambing... saya engga nanya waktu itu..... ada juga sop ceker sama soto sulung...nya.... saya juga engga nanya harganya... orang saya belinya sate ayam.

lama menunggu sate di kipas kipas di atas bara api yang sebentar sebentar mengeluarkan api...... seolah mau myambar tukang satenya.....

kebetulan malem itu hari baru saja hujan..... sepi..... yang ada hanya saya dan si penjual sate........ saya lihat ke belakang ternyata ada sungai cukup besar mengalir di kegelapan malam .... begitulah suasana di tukang sate deket rumah saya itu.

ok sate sudah jadi.... saya bayar dua puluh rebu.... eits si tukang sate ga punya kembalian .... maklum sate....... ya sudah saya lihat lontong di pojok kiri atas gerobak satenya.... saya tanyalah berapa harganya itu.... dia bilang dua rebu..... mahal amat.... mana kecil pulak.......

ya sudahlah daripada says terjebak di pinggir sungai lama lama saya minta tiga lontong di potong potong pake bumbu sate juga...... biar banyak bumbunya..... secara saya suka aja gitu sama bumbu sate.... apalagi sate madura......

sate ayam
sudah ditambah lontong
rasanya...... mantab luar biasa masya Alloh.......... dagingnya empuk masih ada jus dagingnya... tapi mateng sempurna..........dan bumbunya itu.... tidak pernah gagal.... bumbu sate madura memang selalu nomer satu di hati ini.
semoga Alloh melimpahkan rahmatnya kepada tukang sate yang sudah membuat sate yang begitu lezat ini.......


siapa tau mau lihat vidionya


0

Namanya mas mono entah dari mana, penjual nasgor kaki lima dekat rumah. tidak hanya nasgor dia jual, teman temannya juga, nah kali ini istri saya lagi pengen mie rebus..... tadi nya mau b ikin mie instant tapi saya tawarin mie kuah mas mono.... eh dia setuju... padahal kan saya cumaan......

baiklah berangkatlah saya malem itu diiring rintik hujan yang seakan malu malu membasahai seluruh jaket yang saya kenakan saat itu...... dalem jaket itu saya engga pake apa-apa lagi.... nah loh

sampailah di tempat mas mono itu... dan ternyata ramai luar biasany... terkenal pula rupanya mas mono ini..... saya ngantri ampir 10 orang dengan pesanannya yang banyak dan bermacem macem..... saya kan cuman mau beli satu mie rebus.... waduh

singkat kata singkat cerita sampailah pada saat pesanan saya di buat.... dan wes wes wes ... suara wajan di gesek gesek sendok besi......jadilah mie kuah pesanan saya
mie rebus
mie kuah mas mono


okey tampilannya okelah seperti mie mie yang lainnya.... ga ada yang istimewa sih...... harganya dua belas rebu........ seruputan pertama... istri saya mengernyitkan dahi....... wuanass...

rasanya hambar....... mengecewakan........ oh no mas mono...... bumbumu tak seramai antrianmu....... tapi karena lapar tetep aja di hajar........ sayang

karena putus asa..... kita awurin boncabe................ tega nian kau mas mono

mie boncabe
sudah ditambah boncabe

0

jagung bakar

ini adalah makanan setia menemani tongkrongan malem minggu di sepanjang jalan dago di bandung... iya dulu... waktu saya masih menari  nari di alam mimpi... terombang ambing oleh nafsu duniawi.... setiap malem minggu kita nongkrong di dago ... dan makanannya adalah ini sodara-sodara...

makanan ini enak sekali... paling enak kayaknya diantara kompetitor sejenis....  jagung manis didatangkan langsung dari lembang... secara lembang kan ga begitu jauh dari dago..... di bakar lalu di pipil..... di campur sambel ajib rahasia pembuatnya... tambahin susu kental manis.... ditutup dengan parutan keju yang menumpuk... ugh....... rasanya  menggigit..... pedes. manis . gurih............  harganya dulu enam ribu rupiah...... dulu yah... tapi mungkin sekarang sudah tidak ada lagi yang jualnya ... secara mereka itu jualan di trotoar..... mungkin saat ini sudah di relokasi sama pak wali..... tapi entahlah.... sudah lama saya engga ke bandung... apalagi nongkrong ga jelas... saya berlindung kepada Alloh dari hal semacam itu.
0

2 eggs
kentang plus dadar telor

ini adalah makanan kesukaan istri saya waktu menunaikan ibadah haji tahun 2013 lalu harganya 2 real kalo ga salah... rasanya enak bangeut katanya... tapi pas kita bikin di sini  rasanya biasa aja tuh.... ah mungkin waktu itu dia sedang lapar....... dan lelah
1

spaghetti
spaghetti tek tek
hari ini kita bikin makanan italia.... horeeee.....
tapiiii...
entah kenapa orang italia makanannya kurang nendang.... yah.... makan spaghetti itu rasanya kurang nonjok gitu,..... ngambang aja.... mana pastanya kan hambar yah......... iya kan dan zahidah suka sekali kalo dikasi mie.... loh ko jadi mie..... ya sudahlah

maka dari itu kita bikin saja sendiri dengan bumbu yang lebih ganas ... tempramen tinggi... kesenggol dikit langsung ngamuk awur awuran... inilah dia spaghetti ala semplak

ta usahlah memikirkan aldente... yang penting mateng ..... rasanya ajib.... pedes gurih ....dan manis.... walau ga pake kecap.... ngik

bisa makan pake kerupuk kayaknya...
pake nasi juga bisa........


namanya juga kw 12
0

tahu gimbal semarang
tahu gimbal

kebetulan kaka ipar yang baik hati itu yang sering mentraktir makan kita rame rame itu suaminya orang semarang, dan waktu lebaran tahun lalu kita dikirimin foto inih... keliatannya sih kaya gado gado pake kerupuk.... entah bagaimana rasanya... entahlah... boro boro ke semarang ... ke citayem aja saya ga tau jalan nya ke mana.....

... tapi mungkin rasanya enak..... iya mungkin saja ... bisa jadi
0

makan bareng istri
makanan istriku

ini adalah pertamakali kita makan di luar sebagai suami istri....... istri sya ngajak makan siang di tempat langganannya dulu waktu masi gadis... di daerah bogor entah berantah.... walau saya udah hampir tiga tahun di bogor... saya masih belum hafal nama nama tempat di bogor..... terlihat cincin emas dua puluh empat karat masi melingkar di jari manisnya... ouh......

dia makannya banyak sekali....... apa itu ya... saya lupa dia pesen apa... ada cumi tuh.... ada sambelnya.....ada daun singkong pake parutan kelapa ya.... yah mungkin saja.... bisa jadi

istri saya baik sekali luar biasa..... makanya saya jadi subur begini... dikasi makan terus.... alhamdulillah

sekarang saya mulai hafal makanan apa saja yang dia suka, trus makanan apa aja yang dia engga suka.....

untungnya dia suka makanan yang relatif murah murah... seperti cilok, baso, seblak, cireng dan teman temannya... makanan termahal yang dia suka mungkin bebek , itu juga heuseus bebek pak slamet saja

jangan sampe di ngerasain lobster...... oh tidaaaak
0

bubur ayam
bubur ayam komplit
Hari sabtu minggu kita suka ditelpon si abah (ayah mertua) supaya nginep di cilendek, ya setiap akhir pekan kita nginep di sana....... hari senen kita berangkat kerja langsung dari cilendek.... itu dia kenapa rumah di ciapus kayak kapal pecah....... karena momen yang seharusnya beres beres malah nginep di mertua...... ngik

biasanya kita dari cilendek berangkat kerja jam enam pagi..... menuju ke ciapus.....  ampir setengah jam... kebetulan istri saya tempat kerjanya di sekolah situ situ juga........ sebelum nyampe sekolah kita sering mampir dulu ke tukang bubur pinggir jalan..... tempatnya bersih ... lumayan lah

seumur umur makan bubur ayam di bandung ga pernah saya nemuin bubur pake kuah kuning, nah sekarang di bogor hampir seluruh tukang bubur pake kuah kuning.... hal ini menyadarkan saya bahwa betapa sempitnya pengetahuan saya mengenai gagrak bubur ini......

ini adalah bubur yang saya temui di jalan kapten yusuf , sebelum berangkat kerja mampir dulu.... bubur ayam harganya enam rebu.... sate usus dua rebu.... sate telur puyuh...... berapa yah saya lupa.....
tapi sayang nya tukang bubur di bogor ini rata rata menggunakan kecap dengan merek yang sama entah karena murah atau apa... tetapi semakin banyak kita menyiram kecap itu bukan semakin manis malah rasa masam yang keluar.... kecap yang aneh... sejak itu saya engga lagi pake kecap kalo makan bubur.... kecuali kalo dia pake merek lain.

rasanya enak.... lah....... iya mana ada yang ga enak....... tapi pertama saya coba dulu memang butuh penyesuaian rasa..... tapi sekarang .... saya bilang sih ... enak.... lah....... tapi engga se enak bubur di bandung raya ... kota tercinta....... maaf ya


di bandung itu tukang bubur lewat yang harganya murah saja..... berani di adu dengan bubur sini yang harganya dua belas rebu semangkok.....


masa sih..

iya bener....
0

sosis bakar
ini sosis harganya tigapuluh rebu
kalo pas hari sabtu atau minggu di bunderan di dalem komplek yasmin di bogor itu suka ada pasar tumpah ... banyak orang jual macem macem ...... dari pakean, makanan, sampe sayur mayur ada mereka jual di sana.

ya pagi itu kita ceritanya mau olahraga..... ah bukan.... mau sarapan di sana... yeee
banyak sekali makanan... dari yang ringan sampe ke yang berat.... harganya standarlah tapi engga murah juga sih....

sosis bakar...... makanan ini ngehit pas saya baru pindah ke bogor.... dan harganya ga murah........... tigapuluh rebu ......... sosis doang dibakar dikasi saos macem macem.... untuk saya yang sudah meninggalkan dunia hedonism.... itu m a h a l .... maaf ya....

se enak enaknya juga sosis.... dan saya juga rada hati hati sama makanan ini...... ini makan bukan makanan kita ... rentan sekali disusupi daging entah berantah...... bukan tidak mungkin daging haram.... saya berlindung sepenuhnya kepada Alloh dari hal semacam itu.

saya sih ga makan ... yang makan istri saya.... ya katanya sih enak... pengen lagi,..... ya udah beli sendiri atuh...... begitu saya bilang ... sambil lalu.
0

makan makan
makan enak

makanan kali ini di sponsori oleh kakak ipar yang baik hati yang selalu mentraktir makan adik adiknya termasuk juga adik ipar seperti saya.. Alhamdulillah

Semoga Alloh memberinya ganti yang lebih banyak , yang lebih baik.

saya engga pesen apa apa... nunggu dikasi aja , istri saya yang pesenin...tap ya akhirnya.....  hajar semuah lah.... mumpung gratis

wuih... pesenan dateng.... saya sudah siap siap dengan piring di hadapan saya.... istri saya yang ngambilin nasi dua ciduk........ kurang banyak dong ah

ok kita coba ayam bakar.... bakarnya pas.... jus dagingnya  masi ada.... lembut sekaligus kering aroma bakar di permukaannya..... sempurna.......  ditambah telor dadar.....yah di rumah juga bisa bikin.... kenapa pesen telor sih.

Udang saus padang..... sungguh menggoda....gurih segar membuat tubuh ini menggelinjang  dan ternyata pedas nya tidak terlalu sangar.... enak, tapi tak seenak buatan orang padang aseli kayaknya......

ada lagi cumi tepung... calamari.... ah apalah namanya....... enak juga sih.... tapi yah.... begitulah

tumis tauge pake ikan asin........ah ini mah banyak di warung makan deket rumah juga..... pass

pokonya hari ini kenyang..... dompet tidak menangis....

terimakasih bunda ( kaka ipar di sebut sama anaknya begitu ya kita juga ikut ikutan)
0

ok kita berkunjung ke warung nasi di sekitaran rumah .... ya ..... langsung saja kita lihat lihat menu... sambil mengingat ngingat berapa duit yang masih tersisa di dompet.......ngik

ok sip.... kita sudah menentukan pilihan..

nasi ga terlalu panas ditambah ikan mas  di pesmol dan orek tempe aneh yang baru saya lihat.... tidak tergiur untuk menambahkan sambel karena bumbu pesmolnya entar hilang ditabrak si sambel ... apalagi tampilan bumbu tempe oreknya juga sangar... kayanya itu sambel menyamar jadi orek tempe

rasa yang pertama kali masuk ke mulut .... sesuai ekspektasi.... ikan pesmol... selalu jadi favorit.... apalagi krenyes cabe rawit geluntungan yang ikut di masak di dalem bumbu ikan pesmol ini....  wuis legendaris....... tapi buatan mamah di bandung ..... lebih melegenda.... ngik

kita beralih ke tempenya, sebenarnya sang bumbu lah yang menarik saya untuk mengambil tempe ini..... begitu percaya diri itu bumbu terpampang di seluruh permukaan tempe ... bercahaya dengan angkuh seolah menantang untuk dihajar.... bless... suapan pertama.... ternyata ......... manis... sodara sodara.........

sudahlah ... abaikan saja tempenya

nasi ikan pesmol
harganya sepuluh rebu
0

batagor bandung
Batagor kiriman dari bandung

Sudah hampir  tiga tahun saya meninggalkan bandung kota tercinta, saya sudah lupa kenikmatan makanan yang satu ini kalo saja si mamah tidak dengan tiba tiba membawakan makanan ini saat beliau menjenguk kita di bogor.... yah....... be to the a to the ta to the gor... batagor

iya papah sama mamah dateng berdua dari bandung mau nengokin kita... eh mau nengokin zahidah sih...... mereka bawa oleh oleh ..... salah satunya ya batagor siap goreng buatan si mamah sendiri.... tapi biasanya sih ini batagor sisa dari hajatan...... biasanya kalo ada pesanan katering , si mamah selalu bikin lebih..... beliau punya prinsip..... daripada kurang mending lebih.

mamah dari dulu memang selalu bikin sendiri batagornya... secara dia punya katering gitu..... dan menurut saya masih yang terenak di bandung raya terutama karena memang saya ga perlu bayar kalo mau makan... ngik

dulu saya yang belanja ikannya.... ikan tenggiri... digiling pake es... pake daun bawang... bawang putih dan teman teman ... saya lupa.

bumbunya itu pedas sekali kadang kadang tergantung mut si mamah saat bikinnya... mungkin kalo lagi kesel dia tambahin cabenya yang banyak......

rasanya kenyal tapi tidak terlalu,. karena tidak pake pengenyal (pijer). aroma ikannya sangat terasa harum... dipadu dengan gurihnya bumbu kacang ... pedas... apalagi kalo ditambah kecap jadi ... manis,... trus di tambah jeruk purut jadi wangi.... asem dikit....... seimbang .... luar biasa... masha Alloh


Semoga Alloh mengampuni Mamah yang sudah berjuang banyak untuk keluarga.
0

bakwan udang maknyus
bakwan udang kreasi kita

ok hari ini kita bikin apa yaaa...... oh iya karena di kulkas cuman ada kol sama wortel...... kita bikin .... bakwaaaaaaaan .... yeeeee...
kebetulan di belakang rumah kita nanem daun bawang...... sempurna
kita bikin sekarang..... eittsss... tunggu dulu........ saya ingat ingat ..... saya masi punya udang sisa di kulkas..... tanpa tedeng aling aling langsung saja saya tancap gas ke dapur yang kebetulan letaknya hanya beberapa centi dari tempat saya berdiri... ngik.      

ada....masi ada udangnya ...... horeeeee

kita mulai.....adonannya sama saja seperti bakwan biasa.... cuman di tambah udang.... ini dia.... rasanya meningkat drastis....... gurih udang yang khas itu langsung menyeruak saat gigitan pertama masuk ke mulut dan rasa itu makin meningkat saat kita terus mengunyah bakwan itu... waduh..... sudah lupakan rawitnya... saus sambal apalagi boncabe..... jangan merusak kenikmatan dari bakwan udang ini.....
kriuk kriuk.... tapi empuk gurih di dalam nya..... masha Alloh

rahasia adonan bakwan biar bisa gitu adalah komposisi air atau cairan yang di pakai..... campuran haruslah menyerupai susu kental manis... tapi lebih encer sedikit.... yaaa sedikit lah...

dan satu lagi peran pendukung utama dari bakwan ini.... yaitu daun bawang .... jangan tinggalkan bahan yang satu ini... tonjokannya akan terasa wangi....... menemani gurih si udang...

jangan pake nasi...... cukup bakwan sa....

tapi terserah sih...
0

mie ayam
harganya dua belas rebu

sinar matahari mulai menyeruak di pagi ini...... jam sepuluh tiga puluh....... apakah ada makanan.... hari ini kita ada di rumah mertua...... biasalah kalo weekend mestilah kita ke rumah mertua..... tapi di rumah tida ada makanan.... ada sih ayam goreng yang selalu sedia di rumah mertua.... ya sudahlah... saatnya kita beredar..........

yang kita cari adalah mie baso.... eh bukan .... mie ayam
istri saya tau tempatnya deket komplek yasmin bogor... yasudah saya ikut aja...
mie ayam ceker plus baso ditambah banyak sekali saos sambal... pedas..... istri saya dan keluarga besarnya memang suka sekali makan mie baso ... termasuk varian mie ayam juga ..... segala varian mie mesti mereka doyan......

saya juga suka si... secara semua yang bisa dimakan saya suka... ngik

ini cekernya seperti masakan kaki angsa yang ada di dimsum.... ya kayaknya masaknya sama... rasanya juga persis..... keliatannya tukang mie ayam ini bekas koki di restoran cina.....
rasanya masya Alloh... sempurna.... walaupun menurut saya mie ayamnya standar aja rasanya.... tapi yang punya lakon di sini adalah ceker nya...... ada dua biji..... belakangan saya baru tau kalo kita bisa minta cekernya saja tanpa mie ayam... haghaghag.

abaikan saja baso sama mienya .... hajar ceker bro
mie ayam
mie ayam ceker

0



malam ini seperti biasa langit bogor menghujani genteng rumah kita dengan butir butir air yang seakan rindu untuk bertemu...... dengan genteng

ah hujan lagi.... eh ini rahmat Alloh..... malah disunnahkan berdo'a pada waktu turun hujan... iya ini adalah waktu mustajab.........untuk berdo'a

waktunya makan malem...... mau keluar hujan... mau masak males.... mau bikin mie instan....gengsi ah....... kita buka kulkas...... eh ternyata ada ayam ungkep siap goreng.... alhamdulillah.

selain minuman cingcau kaleng , kali ini mertua saya juga membekali kita dengan ayam ungkep siap goreng, katanya sih buat zahidah..... tapi zahidah kan makannya sedikit..... akhirnya tu ayam abis nya ama kita juga....... ngik

berhubung malem ini saya males ngapa ngapain ..... makanya menu makan malem kita adalah ayam goreng.... saja ....

udah nanak nasi dari rice kuker mini hadiah pernikahan kita yang sekarang sudah mulai kotor jarang dibersihin, istri saya langsung dengan sigap menggoreng ayam sampe mateng..... untuk sekadar informasi... istri saya kurang bisa masak.... sayalah yang selama ini masak... karena masakan saya lebih enak.... ngik...... heran yah kenapa akhwat jaman sekarang kebanyakan kaga bisa masak ..... harus ditrening dulu.... tapi goreng ayam yang digoreng istri saya malem itu sungguh luar biasa..... masya Alloh
nasi ayam goreng
nasi ayam goreng


saya teringat saya pernah beli boncabe satu renceng ... saya tambahin lah itu nasi pake boncabe biar ga terlalu polos aja gitu...... alhamdulillah.
nasi ayam b oncabe
sesudah ditambah boncabe



0

rujak buah
Rujak tujuh rebu


rujak buah ini kita beli sewaktu kita mau pulang ke rumah, istri saya ujug ujug minta berenti di tukang rujak ini..... yang jualnya udah tua sakali... namanya emak.... entah emak apa.... tapi kita memanggilnya begitu.

"mak, rujaknya satu mak, yang pedes yah" seloroh istri saya sambil mendudukan zahidah di bangku kecil di depan etalase yang penuh dengan buah buahan rujak tapi kalo saya liat sih kebanyakan umbi umbian.......tidak terlalu mewah...... khas keluarga kita.

harganya tujuh rebu rupiah.... alhamdulillah di kantong celana masi ada dua belas rebu jadi engga tengsin dong sama istri......... untungnya zahidah kali ini engga merengek minta eskrim.... biasanya setiap deket warung dia selalu bilang... ecim ... ecim   ...ecim..... duh lucu menggemaskan.. masya Alloh.

kita bungkus , makan di rumah ...  berhubung yang suka rujak itu istri saya.... saya sih biasa aja .. tapi menurut istri saya itu rujak enak banget... pas dengan selera dia....... kantong juga sih.... sy cobain mantab juga sih ... manis pedes asem...eh ada surprise gurih dari kacang tanah yang di goreng krauk krauk..... Subhanalloh.

rujak buah
mantap




0

gambar asal comot

akhir akhir ini istri saya tiba tiba pengen buah lengkeng, saya carilah itu buah .... satu per satu lapak buah saya liatin kalo kalo ada buah lengkeng.... udah nyampe gunung batu masi juga belum nemu tuh buah.... sekadar informasi keluarga kita jarang ke supermarket karena kebersahajaan kita... ngik.

akhirnya tuh buah saya temuin juga ... itu juga kayaknya buah koleksi taun kemaren ... keliatannya sih udah buluk gitu..... tapi ya daripada engga ada... ya saya beli lah tuh buah... dua puluh rebu seperempat kilo..... aduh mahal.....

ah istri saya senang...... bahagia rasanya melihat rona wajah istri saya yang senang itu .. masya Alloh
... malemnya saya iseng bikin es sirop..... ditambah lengkeng.... karena kalo dimakan gitu aja.... berasa monoton gitu.... lagipula ternyata buah lengkengnya ga terlalu manis... mungkin juga karena itu buah stok lama.... tapi saya ga bilang istri saya.

saya cek kulkas..... eh ada sirop melon .... eh ada minuman cingcau kalengan bole ngasi mertua... biasanya setiap akhir pekan kita ke rumah mertua... dan pulangnya suka dibawain minuman gitu... kali ini ya itu minuman cingcau kaleng yeosssss...

tanpa pikir panjang ... saya kupas beberapa lengkengnya..... saya awurin ke mangkok.... siram sirop melon..... tambahin minuman cingcau .... karena kaga ada es... saya tambahin air dingin aja.... kucek kucek jadilah es lengkeng.........

rasanya mantab... masya Alloh

rasa lengkengnya keluar... seolah menonjok nonjok atap mulut yang sedang ngunyah itu buah..... dengan background rasa melon di belakangnya di tambah dinginnya cingcau yang khas.... beuh....
istri saya yang dari tadi liatin aja kaga tertarik dan memang keliatangnya sih kaya muntah kucing di airin.......... tapi setelah saya paksa icip .... dia ketagihan juga.... haha.... ngik
es lengkeng cingcau
inilah dia es lengkeng cingcau

0

gambar asal comot

Beberapa waktu lalu istri saya membeli tepung istimewa harganya dua puluh tujuh rebu kalo ga salah, katanya sih ini tepung khusus buat bikin pizza di wajan teflon ga usah pake oven. wow. hatiku bergumam... masa sih. saya lihat ternyata itu tepung di bungkus kertas kado ya mungkin beraatnya setengah kiloan lah... di dalemnya ada kertas kecil dilipat pas saya buka ternyata itu kertas petunjuk cara penggunaan tepung tersebut. eh ada lagi yang keluar dari bungkusan kertas kado itu ..... sebuah plastik zipper kecil isinya daun oregano kering . ya kita akan bikin pzza kata istri saya penuh semangat.
tepung pizza
tepung pizza dibungkus kertas kado

tapi sayang nya di dalem bungkusan kertas kado itu ga menyertakan daging, keju, paprika , bawang, nanas dan lain sebagainya.... kita harus beli sendiri ..... ngik
baiklah akhirnya saya paksakan beli sekadarnya, saya pergi ke warung beli sosis murah itu, keju paling murah, bawang bombay satu biji, kebetuan kalo saus tomat sudah ada di rumah ... ya tidak perlu bahan bahan yang lain cukup itu saja...... maklum lah keluarga kita keluarga yang bersahaja... wakwaw
eh ternyata harus tambah kuning telur 2 biji, ya udah saya balik lagi ke warung beli telur seperempat kalo beli cuuman dua tengsin aja keleus. tepung itu saya awurin ke baskom tambah kuning telur 2 biji awas jangan ada putihnya katanya, terus tambah minyak sayur 2 sendok makan... lau tambahkan air sedikit sedikit sampai adonan kalis.......
ga usah tambah ragi karena kalo saya cium baunya sih itu tepung udah dicampur ragi dari sononya.
simpan adonan kira kira sejam setengah tutup pake apa gitu biar ga terbuka
baca dulu al Baqoroh sampai Ali Imran........ nah udah beres ...adonannya mesti udah mengembang apalagi kalo baca qur'annya lama beut.   itu adonan dibagi 2, 3 atau 4 tergantung mau kita. tapi jangan terlalu tebel... ambil adonannya ratakan di wajan teflon sampai menutupi semuanya dengan rata.... oh iya teflonnya ga usah dikasi apa apa.... ga usah di kasi mentega ... ga usah dikasi minyak .... cukup teflon polos kering saja.....
terus kalo adonan udah rata di atas teflon tusuk tusuklah itu adonan pake garpu biar matengnya bagus lah..........
udah gitu barulah kita tambahkan topping sesuai selera kita...... tapi berhubung kita hanya pake teflon toppingnya jangan yang mentah ... kalo mau pake udang misalnya... maka udang itu harus di tumis dulu biar mateng.... tapi memang pada dasarnya kita itu keluarga yang bersahaja maka topping kita ga di masak dulu karena sudah siap makan.... ada sosis, ada bawang, ada keju ditambah saus yang udah dicampur oregano......stttt..... jadilah tuh adonan lengkap dengan toppingnya.
api kompornya yang paling kecil sekecil kecilnya ...... simpan wajan di atas api kecil itu ... dan tutup rapat jangan di buka buka sampe lima belas menit......
kalo udah lima belas menit aromanya udah kecium .... berasa bau pizza beneran....
iya ..... kalo udah mateng pizza bisa langsung lepas ga lengket meluncur langsung ke piring.... luar biasa
 dari penampakannya ini pizza memang rada rada aneh.... tapi pas kita coba emmmh rasanya ga kalah sama pizza pinggir jalan...... ngik
adonannya terasa kriuk kriuk gimana gitu, matang sempurna ..atasnya masih empuk dengan rasa dari topping yang sudah melebur kedalam adonan..... sungguh nikmat.. Alhamdulillah
kalo kita hitung hitung........ biaya kita bikin pizza ini lebih dari lima puluh ribu rupiah....... bagi kita itu  m a h a l  ....... maaf ya

ini penampakannya
pizza buatanku
inilah dia pizza


0

zahidah
zahidah belum setahun
Namanya Zahidah , sudah itu saja. Lahir tanggal 5 Ramadhan hampir 2 tahun yang lalu. Alhamdulillah .
Sebenarnya Ayah mertua saya ga setuju kalo namanya cuman satu kata, kata beliau nama itu minimal harus 3 kata biar mudah ngurusin passport begitu katanya.
Beliau memberikan usulan nama Putri RokhimatuZahidah  (PRZ)... hmmm.... saya ga enak juga sih nolaknya.... justru saya ingin zahidah itu tampil ke depan sebagai pengingat bagi saya maupun zahidah sendiri kalo kehidupannya itu harus condong ke arah akhirat. sedangkan kalau namanya PRZ mesti yang sering disebut adalah Putri,.... saya takut dia akan terbuai dengan sebutan itu... hidup bak seorang putri lupa kepada kampung akhirannya..... saya berlindung sepenuhnya kepada Alloh dari hal semacam itu.
Hari ini adalah hari pertama saya memulai blog baru setelah sekian tahun saya ga menulis apa apa... blog lama saya yang saya bikin tahun 2007 saya sudah lupa login nya dan kebetulan emailnya sudah saya jual ( emang bisa dijual ya) iya kebetulan itu email facebook yang ada akun mafia wars nya.... dan itu akun bisa di jual.... iya beneran.
ok. blog ini saya khususkan buat poto poto makanan saja ... karena saya sudah lama berhenti dari dunia hedonism .... karena zahidah
salam hangat dari Bogor
0